Es mi ensalada de aguacate favorita. Cucubbumble, quelado con aguacate cremoso, jugo de lima picante, hierbas frescas y mi ingrediente secreto, ¡una pizca de copos de pimiento rojo que mantienen las cosas interesantes!
Ensalada de aguacate – Receta más solicitada 2023
Es una gran receta simple para una ensalada que está protagonizada por aguacates. De hecho, últimamente es el único más solicitado en mi círculo de amigos, porque Australia ha disfrutado de una gran temporada de abogados este año. ¡Bato, maduro, abundante, grande!
Aquí está mi ensalada de aguacate favorita actual. Una combinación de ingredientes que funciona tan bien juntos. Me encanta la forma en que el abogado se convierte en una especie de macular cuando lo tiras, convirtiéndolo esencialmente en una vinagreta cremosa.
Ingredientes en la ensalada de aguacate
Llamo a esto una ensalada de abogado, pero de hecho hay más pepino que el abogado. Está diseñado para Hey Abogados, pero realmente no podemos hacer una ensalada usando solo abogados. ¡Falta de textura y demasiado rico! Sería como tener guacamole y llamar a una ensalada. 🙂 (¡no es que sugiera que tenga un problema con eso!).
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Abogados – ¡Grande y maduro!
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Pepinos – Uso pepinos regulares aquí (los llamamos pepinos libaneses), que miden aproximadamente 17 cm / 7 ″ de largo. Si usa pepinos de telégrafo largo / inglés de ~ 30 cm / 12 ″ de largo, use 1 1/2.
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Copos de pimiento rojo (copos de chile) – Agregue el zumbido de calor más pequeño que va tan bien con el pepino de enfriamiento. ¡Es mi «ingrediente secreto»! Pero no dudes en dejarlo a un lado.
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Cebolla roja – Solo una cuarta parte, finamente decidida, para la frescura.
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Hierbas frescas – El eneldo y el cilantro / criarndre funcionan muy bien aquí. Una de mis combinaciones de hierbas favoritas. Haga esta ensalada aún mejor, pero lo hago con placer sin. En otras palabras, ¡no haría un viaje especial a las tiendas para obtenerlas a menos que lo haga por la empresa!
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Jugo de lima y aceite de oliva virgen extra – Para la vinagreta. No hay necesidad de sacudirlo hoy, ¡solo viertalo y mezcle! El limón se puede usar en lugar de lima.
Cómo hacer abogado
Las instrucciones para esta receta tal como está escrita en nuestros archivos de trabajo indican «todos los estúpidos y lanzamientos». ¡Es completamente preciso!
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Tirar todo en un tazón – Aguacate, pepino y cebolla roja primero, adornan con hierbas, luego agua / espolvoree todos los ingredientes de la vinagreta. ¡No es necesario hacer la vinagreta por separado para esta receta!
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Lanzamiento Usando sus manos, separando suavemente las rodajas de aguacate y pepino. Touble en un tazón y servir!
De hecho, si desea el pepino y el abogado un poco más pequeño, hace una salsa diferente para hacer cosas de tacos o recogerlo con chips de maíz. Las posibilidades! ¿Cómo podemos comer de otra manera? ¡Comparta sus sugerencias a continuación! – Lucía X
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